La Ghiacciaia
Il Recupero
L’intervento di sistemazione è consistito nella messa in sicurezza senza alterare né modificare alcuno degli elementi strutturali della ghiacciaia.
La Storia
La ghiacciaia è un manufatto che veniva riempita di neve compattata per essere pronta a conservare gli alimenti durante i mesi caldi ed in particolare d’estate.
La Fabbrica
Le produzioni artigianali di ghiaccio naturale vennero sostituite verso gli anni ’20 da vere e proprie fabbriche di ghiaccio artificiale.
